Buffet Amerika

 

Möhrencrèmesuppe mit Kokosmilch und Chili

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Fischplatte:
Pochierter & geräucherter Lachs
geräucherte Forellenfilets und Pfeffermakrelen
mit Sahnemeerrettich
Fischterrine

Lachstatar mit Crème frâiche auf Gurkenscheiben
Bunter Crevettensalat

Roastbeef mit Remouladensauce
Putenröllchen mit Spargel
Spinatsalat mit gebratenen Speckscheiben
Bohnensalat Texas (schwarze Bohnen, Kichererbsen & Wachtelbohnen)
Tomaten mit Blauschimmelkäse-Dressing
Deli Style Nudelsalat

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Gebratener Lammsattel
U.S. Rinderhüfte rosa gebraten mit Sauce Hollandaise
Lachsfilet in der Alufolie gegart
Country Potatoes,
Rosmarin-Kartoffeln
Gebackene Zucchinischeiben
Speckbohnen und Grilltomaten

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Apfelcrêpes mit Vanilleeis
Orangen-Flan

Rustikales Käsebrett
Party-Brötchen, Laugenstangen

ab 30 Personen

pro Person € 38,00

 

Dahl Hotel & Restaurant GmbH, Heideweg 17, 53343 Wachtberg-Niederbachem, Tel. +49 228 629030